1 00:00:18,060 --> 00:00:19,270 gremo 2 00:00:22,110 --> 00:00:25,050 - Čudovito. - Vau! 3 00:00:25,080 --> 00:00:26,780 neverjetno pridi no 4 00:00:32,690 --> 00:00:33,730 dobrodošli nazaj. 5 00:00:36,770 --> 00:00:39,240 Vau. hvala lepa Dobrodošli vsi. 6 00:00:39,310 --> 00:00:43,150 To je "MasterChef: Dinamični dueti" veliki finale! 7 00:00:47,920 --> 00:00:51,130 Zdaj v tej sezoni, prvič čas v zgodovini "MasterChef", 8 00:00:51,200 --> 00:00:54,940 poiskali smo Ameriko najboljši kulinarični dueti 9 00:00:54,970 --> 00:00:58,280 od domačih kuharic po vsej državi. 10 00:00:58,350 --> 00:01:00,880 In naj ti nekaj povem, bila je kar naporna vožnja. 11 00:01:00,950 --> 00:01:03,490 Pa si poglejmo. 12 00:01:03,520 --> 00:01:06,230 Letos na "MasterChef" pisali smo zgodovino... 13 00:01:06,260 --> 00:01:09,770 To je "MasterChef: Dinamični dueti." 14 00:01:09,770 --> 00:01:13,070 kot domače kuharice od vsepovsod Amerika je tekmovala v parih. 15 00:01:13,110 --> 00:01:14,410 Možje in žene. 16 00:01:14,480 --> 00:01:15,980 - Ljubim te. - Tudi jaz te ljubim. 17 00:01:15,980 --> 00:01:18,380 Matere in hčere. Bratje in sestre. 18 00:01:18,380 --> 00:01:20,120 Nič kot kuhanje nas združuje, kajne? 19 00:01:20,120 --> 00:01:23,000 Najboljši prijatelji. Tudi ločen par. 20 00:01:23,000 --> 00:01:25,300 Sprostite se. Začenjaš biti zelo šef. 21 00:01:25,370 --> 00:01:28,570 Da vidim, če res kuhata dva bili boljši od enega. 22 00:01:28,640 --> 00:01:31,650 - Zahtevalo bo timsko delo. - Žar, žar, žar, žar. 23 00:01:31,680 --> 00:01:33,320 - Dve žlici sladkorja, srček? - Da. 24 00:01:33,380 --> 00:01:35,420 Vse, vsi dvakrat preverite med seboj. 25 00:01:35,420 --> 00:01:36,420 - Da. ja - Vsekakor. 26 00:01:36,420 --> 00:01:37,920 Veste, kot prava ekipa. 27 00:01:37,990 --> 00:01:39,830 - Da. - Imamo načrt A za zmago, Chef. 28 00:01:39,830 --> 00:01:43,130 - Igra se začne. - Izzivi so bili dvakrat težji. 29 00:01:43,170 --> 00:01:46,140 - Želimo videti obrok s tremi hodi. - Ne! 30 00:01:46,140 --> 00:01:47,540 Dobi ga. kje je 31 00:01:47,580 --> 00:01:49,510 To je bilo težje kot porod. 32 00:01:49,550 --> 00:01:51,690 In odnosi so bili na preizkušnji kot še nikoli. 33 00:01:51,690 --> 00:01:53,960 - Jessica? Šparglji v dveh kosih. - Kaj? 34 00:01:53,960 --> 00:01:57,060 - Ne slišim te! - Trenutno sta na dveh različnih otokih. 35 00:01:57,100 --> 00:02:00,740 - Pusti me pri miru. - Nisem prepričan, da ste dejansko komunicirali. 36 00:02:00,800 --> 00:02:03,410 Raca v pečico. Daj ga noter. Samo daj ga noter, Tina. 37 00:02:03,440 --> 00:02:06,010 Ko pa pritisk kuhinja se je izkazala za preveč... 38 00:02:06,080 --> 00:02:08,550 - Želim se znebiti ocvrtega. - Z razlogom se imenuje tlačni test. 39 00:02:08,590 --> 00:02:10,490 - Naj govorim. Naj govorim. - Nehaj zdaj! 40 00:02:10,560 --> 00:02:12,490 - Kdo je skuhal pokrovače? - Sem, kuhar. 41 00:02:12,560 --> 00:02:16,970 - Oh, fant. - Smo ekipa. Vse do konca, kaj? 42 00:02:17,000 --> 00:02:20,080 Moč njihovega partnerstva so jih potegnila skozi. 43 00:02:20,140 --> 00:02:22,580 - To je lepo. - Hvala, kuhar. 44 00:02:22,580 --> 00:02:24,890 Kar si imel je bila odlična sinergija. 45 00:02:24,920 --> 00:02:27,090 Vsekakor ste usklajeni. 46 00:02:27,160 --> 00:02:29,460 Ne maram kuhanja brez tebe. 47 00:02:29,460 --> 00:02:32,830 Zdaj samo tri dinamični dueti ostajajo. 48 00:02:32,900 --> 00:02:35,240 Bosta to Rachel in Julio, 49 00:02:35,310 --> 00:02:38,380 Tina in Aivan, ali Jesse in Jessica? 50 00:02:38,450 --> 00:02:41,890 Samo ena dvojica bo osvojila vse na prvi sploh 51 00:02:41,890 --> 00:02:45,290 "MasterChef: dinamični dvojci" veliki finale. 52 00:02:50,000 --> 00:02:55,850 Zdaj pa spoznajmo našega neverjetnega Dvojec MasterChef finalist. 53 00:02:55,880 --> 00:03:00,390 Tako je, najprej teta in nečakinja iz Fountain Valley, Kalifornija, 54 00:03:00,460 --> 00:03:04,460 in Fairplay, Colorado. Odpovejte se za Tino in Aivana! 55 00:03:04,530 --> 00:03:05,700 pridi no 56 00:03:09,540 --> 00:03:14,850 Ne morem verjeti! 57 00:03:14,850 --> 00:03:16,220 Smo v finalu. 58 00:03:16,250 --> 00:03:18,260 Kuhanje v MasterChef kuhinja 59 00:03:18,290 --> 00:03:20,260 v finalu presega moje najbolj nore sanje. 60 00:03:20,300 --> 00:03:21,500 To je tako noro. 61 00:03:21,530 --> 00:03:24,970 Uspelo mi je! 62 00:03:24,970 --> 00:03:26,680 Oh, tako so srčkani! 63 00:03:29,050 --> 00:03:33,690 Tina in Aivan, privoščiva si poglej to izjemno potovanje. 64 00:03:36,090 --> 00:03:39,270 Okušanje te jedi je, kot bi prišlo k tebi domov na večerjo. 65 00:03:39,270 --> 00:03:42,810 - Dobrodošli v mojem domu. - Naša družina prihaja iz Vietnama, 66 00:03:42,840 --> 00:03:45,950 In leta 1975, moja babica, teta, stric, 67 00:03:45,950 --> 00:03:48,520 in moja mama je emigrirala v Združene države Amerike. 68 00:03:48,550 --> 00:03:51,590 Tako smo vsi nekako odraščali živeli pod isto streho. 69 00:03:51,660 --> 00:03:53,390 In vedno smo v kuhinji, 70 00:03:53,430 --> 00:03:55,100 vedno kuham, vedno pripravlja hrano. 71 00:03:55,130 --> 00:03:59,440 Moja mama je umrla njena kuharska spretnost zame, 72 00:03:59,510 --> 00:04:01,650 in zdaj smo šli do Aivana. 73 00:04:01,680 --> 00:04:04,880 In smo prišli sem delimo naše vietnamske okuse 74 00:04:04,880 --> 00:04:06,350 s svetom. 75 00:04:07,960 --> 00:04:11,670 Je pristen z globokim okus in učinek. 76 00:04:11,700 --> 00:04:14,470 Naredili smo babičino parjeni bas. 77 00:04:14,540 --> 00:04:16,740 Naredili smo kratko rebro za žar. 78 00:04:16,810 --> 00:04:19,180 Obožujem govedino. To je okusno. 79 00:04:19,180 --> 00:04:21,820 - Hvala, Tiffany. - Aah! 80 00:04:21,850 --> 00:04:24,260 "MasterChef" nas je pripeljal tako blizu skupaj 81 00:04:24,260 --> 00:04:27,600 in je okrepil najin odnos več kot sem si kdajkoli predstavljal. 82 00:04:27,630 --> 00:04:31,140 - Hvala, srček! - Tina, si pripravljena? 83 00:04:31,170 --> 00:04:33,170 Pripravljamo se na "klop!" 84 00:04:33,170 --> 00:04:36,110 Izhajamo iz družine vzdržljivih ljudi, 85 00:04:36,150 --> 00:04:39,850 torej nocoj se bova borila, in vse bomo dali ven. 86 00:04:39,850 --> 00:04:43,630 - Dajte meso zdaj. Pojdi! - V redu, grem! Vau! 87 00:04:43,700 --> 00:04:46,570 Poglej to. Oba hkrati. 88 00:04:46,600 --> 00:04:48,710 Tri jedi stojijo med nama in zmago "MasterChef," 89 00:04:48,740 --> 00:04:52,210 in čutim, da če zaupamo naši instinkti, mislim, da smo razumeli. 90 00:04:52,210 --> 00:04:56,090 Hočem to trofejo. Lahko ga okusim. 91 00:04:56,120 --> 00:04:59,230 Naredili vas bomo ponosni. 92 00:05:04,640 --> 00:05:08,110 Tina, Aivan, tukaj, da navijata ti nocoj, 93 00:05:08,150 --> 00:05:12,590 imamo Aivanovega očeta Hoanga in Aivanova mati Christina, 94 00:05:12,620 --> 00:05:15,360 ki je tudi Tinina sestra. 95 00:05:15,390 --> 00:05:18,030 Imamo tudi Jessico, kdo je Tinina hči. 96 00:05:18,030 --> 00:05:23,170 V redu, Christina, slišali smo toliko o babici, tvoji mami. 97 00:05:23,210 --> 00:05:28,050 - Misliš, da so jo naredili ponosno? - Zelo ponosen. 98 00:05:28,080 --> 00:05:31,530 Moja mama žal ne more biti tukaj, ker je v domu za ostarele, 99 00:05:31,560 --> 00:05:33,760 vendar je zelo, zelo ponosna. 100 00:05:33,800 --> 00:05:38,040 In da nadaljuje svojo tradicijo, njen recept, neverjeten je. 101 00:05:38,040 --> 00:05:41,950 - Ona bi skakala od veselja. - Ne spravljaj me v jok. 102 00:05:44,380 --> 00:05:47,760 v redu, naslednji imava moža 103 00:05:47,790 --> 00:05:50,660 in žena duo iz Naplesa, Florida. 104 00:05:50,660 --> 00:05:54,140 Pozdravite Rachel in Julio! 105 00:05:58,650 --> 00:06:01,950 Smo v finalu "MasterChef." Občutek je neverjeten. 106 00:06:01,990 --> 00:06:04,520 Šli smo skozi toliko biti tukaj, 107 00:06:04,560 --> 00:06:06,290 in tako smo ponosni našega potovanja. 108 00:06:06,330 --> 00:06:08,670 Dobro opravljeno, fantje! 109 00:06:08,670 --> 00:06:12,810 Rachel Julio, poglejmo nazaj 110 00:06:12,810 --> 00:06:14,610 na to, kar ste preživeli v tem tekmovanju. 111 00:06:17,080 --> 00:06:21,220 Poglej. tam zgoraj. Zmagovalec sezone 15? To smo mi. 112 00:06:21,260 --> 00:06:25,430 Poročena sva dva leta in od trenutka, ko sva se spoznala, 113 00:06:25,470 --> 00:06:27,940 hrana je bila velika povezava. 114 00:06:28,000 --> 00:06:29,610 - Da! - Gremo! 115 00:06:29,670 --> 00:06:31,810 Želimo biti v kulinarični industriji. 116 00:06:31,850 --> 00:06:33,720 In ko "MasterChef" odprl svoja vrata, 117 00:06:33,750 --> 00:06:36,990 videli smo priložnost spremeniti naše življenje. 118 00:06:36,990 --> 00:06:42,600 - Gremo! - Moj Bog! To je okusen krožnik hrane. 119 00:06:42,670 --> 00:06:44,140 Imaš poroka tukaj. 120 00:06:44,170 --> 00:06:45,710 Malo kot vidva. Bravo! 121 00:06:45,740 --> 00:06:48,950 Znani smo kot ognjevit latino par. 122 00:06:48,980 --> 00:06:50,820 Mi smo se priselili iz Brazilije in Kube 123 00:06:50,850 --> 00:06:52,320 in prinesli smo znanje 124 00:06:52,320 --> 00:06:54,460 toliko kultur k našim jedem. 125 00:06:54,460 --> 00:06:57,960 Nocojšnji zmagovalni duo, Rachel in Julio! 126 00:06:58,000 --> 00:07:02,070 Bili smo eden od najboljše dvojice na tekmovanju. 127 00:07:02,110 --> 00:07:03,740 - Ste samozavestni? - Da. 128 00:07:03,780 --> 00:07:05,650 Piščanec, lepo. 129 00:07:05,710 --> 00:07:06,880 Vsi okusi so odlični. 130 00:07:06,920 --> 00:07:08,320 Tehnike kuhanja so super. 131 00:07:08,350 --> 00:07:11,090 Zmagovalca sta Rachel in Julio. 132 00:07:11,120 --> 00:07:14,430 ja! Gremo! 133 00:07:14,430 --> 00:07:17,570 Bili smo tako vzdržljivi. mi vztrajal skozi vsak izziv. 134 00:07:17,600 --> 00:07:19,470 Roke mi bodo odpadle. 135 00:07:19,470 --> 00:07:21,210 Imeli smo vzpone in padce. 136 00:07:21,210 --> 00:07:22,510 Riž je premalo kuhan. pridi no 137 00:07:22,580 --> 00:07:23,880 Sedaj imaš ta riž v veselje. gremo 138 00:07:23,880 --> 00:07:25,920 Toda tako kot v najinem zakonu, 139 00:07:25,990 --> 00:07:29,860 podpora drug drugega nas je naredila močnejši za vzpenjanje nazaj. 140 00:07:29,890 --> 00:07:33,030 Vau. Popolna rižota, kar ni majhen podvig. 141 00:07:33,070 --> 00:07:35,810 Hvala, Joe. Daj no, moja ljubezen. Dobili smo to. 142 00:07:35,870 --> 00:07:38,810 Naša življenja pred "MasterChef" je bilo samo delo za plačilo računov. 143 00:07:38,850 --> 00:07:42,820 - Premakni se, premakni, premakni, premakni, premakni. - In ko obstaja možnost, da nekaj naredimo 144 00:07:42,890 --> 00:07:44,920 do katerega čutimo strast ... 145 00:07:44,920 --> 00:07:48,530 Borili se bomo, da se prepričamo da naše sanje postanejo resničnost. 146 00:07:48,600 --> 00:07:50,200 'Ej, 'ej, 'ej! 147 00:07:56,180 --> 00:08:00,690 V redu, Rachel in Julio, tukaj, da te nocoj podprem, 148 00:08:00,760 --> 00:08:04,930 imamo Rachelinega brata Michela in Julijev brat Renan. 149 00:08:04,960 --> 00:08:07,940 Povej nam, kaj Julio bil kot majhen deček. 150 00:08:07,940 --> 00:08:09,540 Je bil vedno strasten gurman? 151 00:08:09,570 --> 00:08:13,110 ja Za ta čas je rojen. 152 00:08:13,180 --> 00:08:18,430 Ta čas je tvoj, jaz pa ponosen nate, moj brat. 153 00:08:18,430 --> 00:08:20,130 Jaz... Nisem hotel jokati, 154 00:08:20,160 --> 00:08:22,770 ampak, prekleto, je... to je... 155 00:08:27,810 --> 00:08:33,560 In končno, par iz Bostona, Massachusetts, 156 00:08:33,560 --> 00:08:35,060 Jessica in Jesse! 157 00:08:39,230 --> 00:08:41,470 Ne morem verjeti smo v finalu. 158 00:08:41,540 --> 00:08:42,770 To je neverjetno. 159 00:08:45,450 --> 00:08:47,620 Pojdi, Jess! Pojdi, Jesse! 160 00:08:47,680 --> 00:08:49,750 Dobili smo to. Dobili smo to. 161 00:08:51,890 --> 00:08:55,730 - Vau! - Jessica in Jesse, 162 00:08:55,800 --> 00:08:58,640 poglejmo, kako si prišel sem nocoj. Oglejte si. 163 00:09:01,410 --> 00:09:04,450 - Dvojni J, Jessica in Jesse. - To počneva, srček. 164 00:09:04,450 --> 00:09:05,950 - To delamo. - To delamo. 165 00:09:05,990 --> 00:09:07,960 Z Jessejem sva se spoznala pred osmimi leti 166 00:09:07,990 --> 00:09:11,300 barman skupaj, in hrana je bila najina vez. 167 00:09:11,360 --> 00:09:16,110 Eden od teh duov je pravkar presegel ven druge. Zach in Michelle. 168 00:09:16,140 --> 00:09:20,210 Predpasnika pa nismo dobili začeti in nas je bolelo. 169 00:09:21,950 --> 00:09:23,420 Gremo! 170 00:09:23,460 --> 00:09:26,030 In potem smo dobili drugo priložnost za bel predpasnik. 171 00:09:26,060 --> 00:09:30,000 - In prebili smo se nazaj. - Daj jagnjetino tja. Čudovito, srček. 172 00:09:30,000 --> 00:09:35,110 - Jessica in Jesse. - Ja! ja! 173 00:09:35,150 --> 00:09:37,120 In od takrat sva vedela da bomo dokazali 174 00:09:37,150 --> 00:09:39,290 da sva najboljši duo v tem tekmovanju. 175 00:09:39,320 --> 00:09:40,790 - Nočemo izpustiti teh predpasnikov. - Nočemo izpustiti 176 00:09:40,860 --> 00:09:42,290 - teh predpasnikov. - Pravkar smo jih dobili. 177 00:09:42,290 --> 00:09:45,000 Ne bi dovolili da pridemo tako daleč 178 00:09:45,030 --> 00:09:47,140 samo da grem nazaj domov praznih rok. 179 00:09:47,170 --> 00:09:49,170 - Delajte težke stvari. - Delajte težke stvari. 180 00:09:49,210 --> 00:09:53,780 Sprejeli ste ta izziv skupaj kot duo. Tako dobro. 181 00:09:53,820 --> 00:09:55,320 - Hvala, kuhar. - Hvala, kuhar. 182 00:09:55,320 --> 00:09:57,820 To tekmovanje ima okrepil najin odnos. 183 00:09:57,890 --> 00:10:00,530 Včasih smo bili poln dvomov vase, 184 00:10:00,530 --> 00:10:02,900 in našli smo zaupanje drug v drugem. 185 00:10:02,900 --> 00:10:05,210 Oba sva močna kuharja po lastni pravici. 186 00:10:05,270 --> 00:10:09,210 A skupaj se počutim kot dokazali smo, da smo neustavljivi. 187 00:10:09,280 --> 00:10:11,320 - Svinjina je lepo pečena. - Tako dobro. 188 00:10:11,350 --> 00:10:14,890 - Hvala, kuhar. - Naslednji duo, ki vstopa v finale, 189 00:10:14,920 --> 00:10:18,100 - Jessica in Jesse! - Oh, moj bog! 190 00:10:18,160 --> 00:10:20,840 Zmaga v MasterChefu naslov bi bil ta potrditev 191 00:10:20,900 --> 00:10:22,770 da jaz in Jessica naj bi bili 192 00:10:22,810 --> 00:10:25,650 v tej celoti kulinarični svet skupaj. 193 00:10:25,680 --> 00:10:28,320 In samo to vem osvojili bomo pokal, 194 00:10:28,380 --> 00:10:29,990 osvojili bomo 250.000 $, 195 00:10:30,050 --> 00:10:32,530 in osvoji naziv MasterChef. 196 00:10:32,560 --> 00:10:35,870 - Hvala. ljubim te - Tudi tebe imam rada. 197 00:10:39,070 --> 00:10:41,210 Jesse in Jessica, tukaj, da te nocoj podprem, 198 00:10:41,240 --> 00:10:45,180 imamo Jessicine starše Richard in Laurie. dobrodošli 199 00:10:45,220 --> 00:10:48,830 Zdaj, oče, kaj misliš to pomeni za oba nocoj 200 00:10:48,860 --> 00:10:50,830 stati tukaj v finalu? 201 00:10:50,830 --> 00:10:55,570 Tako trdo so delali za to. So predani, nadarjeni. 202 00:10:55,570 --> 00:10:57,080 Vse imajo gre zanje. 203 00:10:57,110 --> 00:10:59,080 Samo želim jim vso srečo nocoj. 204 00:10:59,150 --> 00:11:00,780 Lepo. 205 00:11:04,620 --> 00:11:06,700 Zdaj je čas, da se zaklenete. Pozorno poslušaj. 206 00:11:06,730 --> 00:11:09,070 Nocoj, iz tebe trije dinamični dueti, 207 00:11:09,100 --> 00:11:11,870 samo eden od vas bo zmagal glavna nagrada, 208 00:11:11,940 --> 00:11:14,580 to neverjetno pokal MasterChef, 209 00:11:14,580 --> 00:11:16,880 četrt milijona dolarjev, 210 00:11:16,950 --> 00:11:20,220 in naslov ameriških MasterChefov. 211 00:11:22,930 --> 00:11:24,730 Vau! 212 00:11:24,760 --> 00:11:27,100 Nocoj, če ti želite osvojiti to nagrado, 213 00:11:27,140 --> 00:11:31,580 morate nas narediti odličen obrok s tremi hodi... 214 00:11:31,610 --> 00:11:34,650 predjed, predjed, in sladico. 215 00:11:34,680 --> 00:11:39,130 Tvoja nocojšnja hrana bi morala biti najboljša hrana, ki ste nam jo postregli 216 00:11:39,160 --> 00:11:42,570 - v tem celotnem tekmovanju. - Da, kuhar. 217 00:11:42,600 --> 00:11:44,370 Tina in Aivan, najprej ti. 218 00:11:44,400 --> 00:11:47,710 Dajte nam vpogled v teme za vašimi nocojšnjimi meniji. 219 00:11:47,740 --> 00:11:49,380 Naš jedilnik je prava oda moji babici. 220 00:11:49,410 --> 00:11:51,920 Zato bomo izpostavili Vietnamska dediščina, 221 00:11:51,990 --> 00:11:54,620 - zlasti morski sadeži. - Všeč mi je. 222 00:11:54,620 --> 00:11:55,990 Rachel, Julio? 223 00:11:56,030 --> 00:11:58,000 Naš jedilnik se imenuje "Priseljevanje." 224 00:11:58,030 --> 00:12:00,340 Pogovarjali se bomo o zgodbi naših družin, ki so se priselile 225 00:12:00,400 --> 00:12:03,270 od Italije do Brazilije, od Španije do Kube, 226 00:12:03,310 --> 00:12:06,550 in naša zgodba priseljencev iz naših držav v Ameriko. 227 00:12:06,610 --> 00:12:08,950 Všeč mi je to. Jesse in Jessica? 228 00:12:09,020 --> 00:12:12,060 Naš jedilnik je kulinarični ljubezensko pismo Novi Angliji. 229 00:12:12,090 --> 00:12:13,630 Tam sva oba odraščala, 230 00:12:13,660 --> 00:12:15,100 tam sva se srečala in se zaljubil, 231 00:12:15,160 --> 00:12:17,470 in to je pravi odsev od naju obeh. 232 00:12:17,500 --> 00:12:19,010 Vau. Zveni odlično. 233 00:12:23,010 --> 00:12:26,520 Najprej boste imeli vaše slastne predjedi. 234 00:12:26,550 --> 00:12:28,320 - Ste pripravljeni? - Da, kuhar. 235 00:12:28,360 --> 00:12:30,830 Vso srečo vsem šestim 236 00:12:30,900 --> 00:12:36,170 ker tvoj 60 minut se začne zdaj! 237 00:12:36,210 --> 00:12:39,050 Gremo! 238 00:12:39,080 --> 00:12:40,620 daj no daj no daj no daj no 239 00:12:40,650 --> 00:12:43,520 Pojdi tja. Pojdi tja. 240 00:12:43,560 --> 00:12:45,260 - Svinjski trebuh. - Košara. 241 00:12:45,330 --> 00:12:46,960 - Rach, poskrbi, da zgrabiš svinjino. - Zgrabi kozice. 242 00:12:46,990 --> 00:12:48,830 - Pokrovače. - Zgrabi svinjino, Rachel. Dobil sem moko. 243 00:12:48,900 --> 00:12:50,370 Ta finale bo težak. 244 00:12:50,440 --> 00:12:53,210 Julio in Rachel imata prednost v tem finalu 245 00:12:53,210 --> 00:12:55,310 ker so najbolj poenoteno v kuhinji. 246 00:12:55,340 --> 00:12:57,580 - Jabolko. - Ja, zgrabi solato. Dobil sem jabolka. 247 00:12:57,650 --> 00:13:00,320 Sta si zelo blizu in močan duo. 248 00:13:00,360 --> 00:13:02,430 - Imaš čebulo? - Torej imamo svinjino. 249 00:13:02,430 --> 00:13:03,830 Gibljejo se v tej harmoniji. 250 00:13:03,860 --> 00:13:05,060 zato Navijam za njih. 251 00:13:05,100 --> 00:13:07,740 Gremo, Tina. gremo Gremo! 252 00:13:07,800 --> 00:13:10,880 Gremo, gremo, gremo, gremo! pridi no Pojdi, pojdi, pojdi! 253 00:13:10,940 --> 00:13:13,080 Daj no, srček! 254 00:13:14,980 --> 00:13:17,520 Gremo! pridi no 255 00:13:17,520 --> 00:13:20,030 Mislim, da Jess in Jesse imajo nocoj prednost. 256 00:13:20,090 --> 00:13:22,530 Enostavno ne delajo kritične napake, 257 00:13:22,530 --> 00:13:25,770 in mislim, da imajo najboljše finost kogar koli v konkurenci. 258 00:13:25,810 --> 00:13:29,680 Njihova strast se je pravkar pokazala v vsem, kar počnejo, 259 00:13:29,710 --> 00:13:31,120 torej naš denar je na Jess in Jesse. 260 00:13:31,150 --> 00:13:33,220 Dobi ta sladkor res dobro, v redu, srček? 261 00:13:33,250 --> 00:13:35,260 - Ja. - Za zmago smo izbrali Aivana in Tino. 262 00:13:35,290 --> 00:13:38,400 Vse, kar so do sedaj skuhali v tem tekmovanju 263 00:13:38,400 --> 00:13:40,800 je nekaj, kar bi naročil znova in znova. 264 00:13:40,840 --> 00:13:44,980 Imajo ogromne okuse verjetno jih bo dal na vrh. 265 00:13:49,390 --> 00:13:52,660 Tukaj je naša Tina. 266 00:13:52,690 --> 00:13:55,160 Veliko jih bo ribja omaka. Naj te ne skrbi. 267 00:13:55,160 --> 00:13:59,240 Gremo, srček. 268 00:13:59,270 --> 00:14:01,850 Draga, samo vzemi koruza gre. v redu 269 00:14:01,880 --> 00:14:04,050 - Imaš, srček. - To je to. 270 00:14:04,120 --> 00:14:05,890 Začetek finala. Kako razburljivo je to? 271 00:14:05,920 --> 00:14:09,290 Kako čudovit trojni duo nocoj v ringu. 272 00:14:09,330 --> 00:14:12,570 Raven konkurence letos je na vrhuncu vseh časov. 273 00:14:12,570 --> 00:14:14,570 Ja, to je dodaten pritisk nocoj zagotovo. 274 00:14:14,570 --> 00:14:18,950 Bomo videli, kaj od tega kulinarični duo je najboljši v Ameriki. 275 00:14:19,010 --> 00:14:21,450 Toliko je jahanja na teh treh tečajih, 276 00:14:21,450 --> 00:14:23,590 in želim videti kdo bo prevladal. 277 00:14:23,590 --> 00:14:25,960 - Ja, absolutno. - Če imate por, ga bom vzel tukaj. 278 00:14:26,030 --> 00:14:28,230 -Slišal? slišali? - Slišano. 279 00:14:28,300 --> 00:14:29,870 prav? Vsakič ... morava se pogovarjati drug z drugim. 280 00:14:29,900 --> 00:14:31,440 v redu "Slišal, slišal, slišal." 281 00:14:31,440 --> 00:14:33,680 - Slišal, slišal, slišal. - Veseli smo, da smo tukaj, 282 00:14:33,740 --> 00:14:35,440 vendar imamo nekaj težkih tekmovanje tukaj 283 00:14:35,440 --> 00:14:37,920 - da ne smemo delati napak. - Tukaj. Potrebujete por? 284 00:14:37,920 --> 00:14:39,720 Lahko jih postavite kar tja. Prav tam. 285 00:14:39,720 --> 00:14:41,890 To moramo zagotoviti vse, kar damo na jed 286 00:14:41,920 --> 00:14:43,760 jih naravnost premaga. 287 00:14:43,800 --> 00:14:46,830 Gremo v ta finale na polno. 288 00:14:46,870 --> 00:14:49,610 Tako smo začeli in tako smo končali tukaj, 289 00:14:49,640 --> 00:14:51,610 in tako bomo končali to tekmovanje. 290 00:14:51,610 --> 00:14:55,380 Je kot bitka kot nobena druga nocoj. Pridi, gremo! 291 00:15:06,370 --> 00:15:07,940 15 minut je minilo. 292 00:15:07,980 --> 00:15:12,820 45 minut za kuhanje vaše čudovite predjedi. 293 00:15:12,820 --> 00:15:14,690 pridi no 294 00:15:14,690 --> 00:15:17,060 Vau! 295 00:15:17,100 --> 00:15:19,470 - Kako si, babycakes? - Delati dobro. 296 00:15:19,500 --> 00:15:21,000 Prepričajte se, da jih je veliko zaloge v tej koruzi. 297 00:15:21,070 --> 00:15:22,240 Ja, trga se. 298 00:15:22,240 --> 00:15:23,580 pojdi gremo Ti zmoreš. 299 00:15:23,580 --> 00:15:26,280 - Hvala. - Hvala vam! 300 00:15:29,850 --> 00:15:31,590 Vroče zadaj. 301 00:15:34,730 --> 00:15:35,930 pridi no 302 00:15:37,130 --> 00:15:39,140 - V redu. - Gremo! 303 00:15:40,580 --> 00:15:42,210 Prelepo, Rachel! 304 00:15:42,250 --> 00:15:45,020 20 minut navzdol! Še 40 minut! 305 00:15:45,080 --> 00:15:47,260 Vau! ja! 306 00:15:47,260 --> 00:15:49,160 - Rachel! - Hej, kuhar. 307 00:15:49,230 --> 00:15:50,490 - Julio! - Da, kuhar. 308 00:15:50,530 --> 00:15:52,130 V redu, povej mi kar delamo. 309 00:15:52,160 --> 00:15:56,270 Danes pripravljamo žafran empanada polnjena z... 310 00:15:56,270 --> 00:15:57,810 to bo malo kadil. 311 00:15:57,840 --> 00:16:01,150 In potem bomo naredili a čudovita solata iz jabolk in koromača 312 00:16:01,150 --> 00:16:04,390 - v kremni koriandrovi omaki. - Zakaj torej ta jed? 313 00:16:04,420 --> 00:16:06,430 To je predstavitev moje kulture. 314 00:16:06,430 --> 00:16:09,270 Okusili boste nekaj kubancev okusi s svinjino in empanado. 315 00:16:09,270 --> 00:16:12,140 - V redu. - In tako bo lepo in super okusno. 316 00:16:12,170 --> 00:16:14,010 Ali ga boste spekli ali ga boš ocvrl? 317 00:16:14,010 --> 00:16:15,410 - Popeci ga. - Globoko ocvrite, kuhar. 318 00:16:15,440 --> 00:16:17,820 In potem to testo, je to kot po maslu? mast? 319 00:16:17,850 --> 00:16:21,390 - mast. - Ah! v redu Pa pazi, da bo hrustljavo 320 00:16:21,420 --> 00:16:23,030 in kuhano vse do konca, v redu? 321 00:16:23,060 --> 00:16:24,900 - Da, kuhar. - Vso srečo, vsi. 322 00:16:24,930 --> 00:16:26,800 - Kuhar. - Daj no! 323 00:16:26,870 --> 00:16:31,240 - Daj no, Julio! - Vau! vroče je 324 00:16:31,280 --> 00:16:32,510 Vroče? 325 00:16:33,880 --> 00:16:36,820 - V redu, gremo. - Dobil si! Vau! 326 00:16:36,890 --> 00:16:38,930 - Prav, vidva. - Pozdravljeni, kuhar. 327 00:16:38,960 --> 00:16:40,600 To je to. Kako se počutimo? 328 00:16:40,600 --> 00:16:42,570 - Počutim se odlično, kuhar. - Povej mi, kaj počneva? 329 00:16:42,600 --> 00:16:46,440 Torej delamo pečeno pokrovačo s svinjskim trebuhom. 330 00:16:46,440 --> 00:16:49,450 - Lepo. - s koruznim pirejem, jabolčnim gastrikom, 331 00:16:49,480 --> 00:16:51,020 in nekaj hrustljavih brstični ohrovt. 332 00:16:51,050 --> 00:16:52,450 Od kod ta ideja? 333 00:16:52,450 --> 00:16:54,720 Koruza je velik del naše kulture Nove Anglije 334 00:16:54,720 --> 00:16:56,730 konec poletja, začetek jeseni, torej... 335 00:16:56,730 --> 00:16:58,630 Ja, to je nostalgija kombinacija za oba. 336 00:16:58,700 --> 00:17:00,470 Nekakšno ljubezensko pismo iz Massachusettsa, kajne? 337 00:17:00,470 --> 00:17:02,210 - Ja. ja - Gotovo je. 338 00:17:02,240 --> 00:17:03,610 Svinjski trebuh, kako si to skuhati v eni uri? 339 00:17:03,640 --> 00:17:05,080 - Kam gremo s tem? - Torej bomo 340 00:17:05,080 --> 00:17:06,350 kuhajte pod pritiskom in ga nato bliskovito prepražimo 341 00:17:06,380 --> 00:17:08,250 v fryolatorju, naj bo lepo hrustljavo. 342 00:17:08,320 --> 00:17:10,090 Potem imamo majhen javor glazura, ki bo šla na vrh. 343 00:17:10,120 --> 00:17:12,330 Všeč mi je to. In ta koruzni pire, 344 00:17:12,360 --> 00:17:14,260 ali dobimo fin koruzni pire? 345 00:17:14,330 --> 00:17:16,030 - Ja, super svilnato bo. - Vau. 346 00:17:16,070 --> 00:17:17,600 Fantje delate super hitro. 347 00:17:17,640 --> 00:17:19,910 - To ni dirka, zato se umirite. - Ja. 348 00:17:19,940 --> 00:17:21,040 - Ja, absolutno. - V redu. Da, kuhar. 349 00:17:21,080 --> 00:17:22,510 - Srečno, veliko sreče. - Hvala. 350 00:17:22,580 --> 00:17:24,480 - Timsko delo, srček! Timsko delo! - Gremo, gremo! 351 00:17:24,520 --> 00:17:28,260 Manjka nas 30 minut, še 30 minut. 352 00:17:28,320 --> 00:17:32,730 - Na pol poti, fantje! pridi no - Hvala, kuhar. 353 00:17:32,770 --> 00:17:36,810 V redu, Tina in Aivan, prosim povejte nam jed, ki jo pripravljate. 354 00:17:36,840 --> 00:17:38,110 Ja, izdelujemo goi tom, 355 00:17:38,110 --> 00:17:39,650 ki je vietnamska solata s kozicami. 356 00:17:39,680 --> 00:17:43,290 To je eden od receptov da na vsakem druženju, 357 00:17:43,350 --> 00:17:45,390 bi vedno imeli nekakšna variacija. 358 00:17:45,420 --> 00:17:46,990 - In vidim to delitev dela. - Da. 359 00:17:47,030 --> 00:17:48,670 - Tina je na zelenjavi. - Ja. 360 00:17:48,700 --> 00:17:52,240 To je vsa zelenjava ki sem jih sesekljala za solato. 361 00:17:52,240 --> 00:17:54,910 - In kaj je tukaj? - To je naš vinaigrette. 362 00:17:54,940 --> 00:17:59,550 Moram izboljšati okus, ampak naj bi bilo česnovo, pikantno. 363 00:17:59,620 --> 00:18:02,290 - Trenutno je zelo sladko. Ste to okusili? - Da. 364 00:18:02,360 --> 00:18:04,000 Ja, malo je na sladko stran. 365 00:18:04,000 --> 00:18:05,230 Moram izboljšati okusi v njem. 366 00:18:05,270 --> 00:18:07,200 In kozice bodo pečeni? 367 00:18:07,240 --> 00:18:10,410 - Da, pečeno v maslu. - Nočeš, da so prekuhani, ker so prekuhani 368 00:18:10,410 --> 00:18:12,410 bi ... takoj, to bi bila katastrofa. 369 00:18:12,450 --> 00:18:14,280 - Da. - V redu, dame. vso srečo 370 00:18:14,280 --> 00:18:17,160 - Hvala. - Vau! 371 00:18:17,160 --> 00:18:19,730 Vroče za tabo. Vroče za tabo. 372 00:18:19,760 --> 00:18:21,000 Hej-oh! 373 00:18:21,030 --> 00:18:22,330 Kako napreduje omaka? 374 00:18:22,400 --> 00:18:24,370 Želite to okusiti? 375 00:18:24,400 --> 00:18:26,540 - Je dovolj začinjeno? - Še malo, prosim. 376 00:18:26,540 --> 00:18:29,410 - Kako si, mi amor? - Svinjino bom vzel ven, jo razrezal. 377 00:18:29,450 --> 00:18:33,220 Naredimo to, ker bom bodite pripravljeni, da to odrežete v minuti. 378 00:18:38,400 --> 00:18:40,700 Vau. Neverjetne jedi, iskreno. 379 00:18:40,700 --> 00:18:43,940 Mislim, Jesse in Jessica, pripravljajo pokrovače, pečene v ponvi 380 00:18:43,980 --> 00:18:48,620 z malo pečenega svinjskega trebuha, koruzni pire, malo gastričen. 381 00:18:48,690 --> 00:18:52,290 Tam se marsikaj dogaja. in ta koruzni pire, mora biti gladek. 382 00:18:52,330 --> 00:18:53,760 Potegnite ga, lahko bi bil showstopper. 383 00:18:53,830 --> 00:18:56,130 Vrelo je. Želite poskusiti koruzo zame? 384 00:18:57,400 --> 00:18:58,940 - Dobro je. - Daj v... ja. 385 00:18:58,970 --> 00:19:01,840 Torej, Rachel in Julio delajo empanado. 386 00:19:01,840 --> 00:19:03,980 - Vau. - Ampak, mislim, mislim, da je tukaj veliko nevarnosti, 387 00:19:04,020 --> 00:19:08,690 iz svinjine, ki se kuha pravilno, da je testo pravo. 388 00:19:08,730 --> 00:19:10,700 Testo je treba kuhati vse do konca. 389 00:19:10,730 --> 00:19:12,630 Tu je torej tudi tehnika kako ga stisneš, 390 00:19:12,700 --> 00:19:14,340 kako ga oblikujete, kako ga strukturirate. 391 00:19:14,340 --> 00:19:16,370 Najslabše, kar lahko storimo je razrezan na empanado, 392 00:19:16,410 --> 00:19:19,210 - in testo je surovo. - Ja, ali pa ni dovolj nadeva, veš? 393 00:19:19,250 --> 00:19:20,550 - Tako je. - Ravnovesje. 394 00:19:20,580 --> 00:19:21,750 Gremo, Tina. 395 00:19:21,750 --> 00:19:24,520 Lepo rezanje. Lepo rezanje. 396 00:19:24,590 --> 00:19:26,830 Tina seka, seka, kotleti in kotleti. 397 00:19:26,830 --> 00:19:28,600 Ni nehala sekati. 398 00:19:28,630 --> 00:19:32,640 Tina in Aivan torej ustvarjata vietnamska solata s kozicami. 399 00:19:32,710 --> 00:19:35,010 In same kozice prepražimo na maslu. 400 00:19:35,010 --> 00:19:38,350 Zdi se, da jih je veliko delo z nožem s Tino in Aivanom. 401 00:19:38,350 --> 00:19:39,520 Neverjetna količina dela z nožem. 402 00:19:39,590 --> 00:19:41,120 Ampak ali je to malo preveč osnovno? 403 00:19:41,190 --> 00:19:42,860 Samo solata za predjed v finalu? 404 00:19:42,890 --> 00:19:46,000 Vsi so zelo ogroženi čez druga dva dvojca. 405 00:19:46,030 --> 00:19:49,140 Če je okus pravi in to poje kot mora peti, 406 00:19:49,210 --> 00:19:51,240 - potem ne sprašujem. - Seveda. 407 00:19:51,280 --> 00:19:53,050 Ampak vsekakor si želim videti nekaj spretnosti 408 00:19:53,080 --> 00:19:55,990 z vsemi ostalimi elementi ki jih imajo na krožniku. 409 00:19:57,490 --> 00:19:59,490 - Vem, vem, vem. - Samo malo hitreje. 410 00:19:59,530 --> 00:20:03,100 - Zgrabil bom testo in jih začel odpirati. - Ja. 411 00:20:03,130 --> 00:20:05,240 Tukaj smo. 412 00:20:05,240 --> 00:20:08,710 Prišli smo do še zadnjih deset minut. 413 00:20:13,120 --> 00:20:14,490 Oh, poglej. 414 00:20:14,520 --> 00:20:16,260 Jesse in Jessica, tisti svinjski trebuh 415 00:20:16,290 --> 00:20:18,230 zdaj prihaja ven tega lonca na pritisk. 416 00:20:18,260 --> 00:20:20,000 - V redu. - In zdaj v cvrtnik. 417 00:20:22,070 --> 00:20:24,910 - V redu, gre. - Tina medtem še vedno reže zelenjavo. 418 00:20:26,280 --> 00:20:28,920 To je veliko sekljanja za eno solato. 419 00:20:28,950 --> 00:20:31,160 - Ste skoraj končali s solato? - Ja, končal sem s solato. 420 00:20:31,160 --> 00:20:33,460 kaj počneš s korenčkom? 421 00:20:33,530 --> 00:20:35,470 - Oh. - Kaj počneš s korenčkom, Tina? 422 00:20:35,530 --> 00:20:37,540 - Ne, ne, ne, ne, ne. - Potrebuješ rižev papir, zeleno čebulo. 423 00:20:37,570 --> 00:20:38,770 - V redu. kaj delaš 424 00:20:43,380 --> 00:20:45,650 - Ooh! Oh moj. - Julijeve empanade. 425 00:20:45,690 --> 00:20:48,090 Hm, najprej, sploh še niso kuhani. 426 00:20:48,120 --> 00:20:50,660 Ima le še devet minut prepražimo in pustimo, da se usedejo. 427 00:20:50,700 --> 00:20:52,830 - Ne vem. Bil bi živčen. - Torej so zelo zaostali. 428 00:20:52,870 --> 00:20:55,840 - O, ja, obstajajo. - Uf, tega ne morem gledati. 429 00:20:55,870 --> 00:20:58,550 - Julio, tam notri ni vode. - Sem dal vodo, mi amor. 430 00:20:58,580 --> 00:21:01,250 Empanade niso pravilno zapiranje. Vanj sem dal vodo. 431 00:21:01,250 --> 00:21:03,820 Poskušal sem ga pritisniti, a sem menda je preveč moke 432 00:21:03,860 --> 00:21:05,690 in niso držijo skupaj. 433 00:21:05,760 --> 00:21:07,330 pridi no gremo 434 00:21:07,330 --> 00:21:09,470 Julio, Rachel, pohitite in jih spravite noter. 435 00:21:09,530 --> 00:21:12,000 - Samo bodi nežen s tem. - Ja. 436 00:21:12,070 --> 00:21:15,680 - Spravite jih noter, fantje. - Empanada je zvezda. 437 00:21:15,710 --> 00:21:19,390 In če to ni pripravljeno, grozno bo. 438 00:21:20,720 --> 00:21:22,460 pridi no pridi no Mora vstopiti. 439 00:21:22,490 --> 00:21:24,800 - Pohiti, Julio. - Oh, fant. 440 00:21:34,880 --> 00:21:36,490 V redu, naj grem tja. Pusti me. 441 00:21:36,520 --> 00:21:38,890 Julio, Rachel, pohiti in jih spravi noter, ja? 442 00:21:38,890 --> 00:21:40,360 - Moraš jih spraviti noter. - Si razumel, Rach? 443 00:21:40,390 --> 00:21:42,970 - Ja. - Gremo, moja ljubezen. 444 00:21:44,340 --> 00:21:45,640 Šest minut do konca, fantje. 445 00:21:45,710 --> 00:21:47,640 - Daj no, gremo! - Gremo. Gremo! 446 00:21:50,750 --> 00:21:53,390 - Ne prekuhaj jih, prav? - V redu, srček. 447 00:21:54,660 --> 00:21:56,660 - Te so končane. - V redu, v redu. 448 00:21:56,730 --> 00:21:58,230 Postavite jih v pečico. Ne pozabite nanje. 449 00:21:58,260 --> 00:22:01,040 - Punčka, vem. - Zajemite sapo. 450 00:22:01,070 --> 00:22:05,040 - Nadaljujte z mletjem, fantje. - Bodi miren, kul. Dobil si. Dobil si. 451 00:22:05,080 --> 00:22:08,550 Izvolite. Jesse dobiva ponev pripravljena za pokrovače. 452 00:22:08,620 --> 00:22:13,430 - In morajo biti popolni. - V redu, dobro izgledajo. 453 00:22:13,490 --> 00:22:15,770 - Izvoli, srček. - V redu, gremo. 454 00:22:15,800 --> 00:22:18,970 Še tri minute, fantje. Začnite plavati. Gremo! 455 00:22:21,210 --> 00:22:23,010 - Bruselj v pečici? - Da. 456 00:22:23,050 --> 00:22:24,750 - Ja, ja, ja. - Kakšna temp? Kakšna temp? Kakšna temp? 457 00:22:24,780 --> 00:22:26,990 - Pazi, pazi. Oprostite, oprostite. - Oprosti. 458 00:22:26,990 --> 00:22:28,260 Brutalno zažgan. 459 00:22:28,290 --> 00:22:29,630 - Jesse! - Brutalno je zagorelo. 460 00:22:29,660 --> 00:22:31,160 Prekleto, poglej to. 461 00:22:31,230 --> 00:22:32,970 Jesse je opečen njegov brstični ohrovt. 462 00:22:33,030 --> 00:22:35,440 Ali ima čas, da začne znova? 463 00:22:35,510 --> 00:22:36,980 Plošča. Začnite plavati. Začnite plavati. pojdi 464 00:22:37,040 --> 00:22:39,910 Pojdi, pojdi, pojdi, pojdi, pojdi. Pojdi, pojdi, pojdi, pojdi, pojdi. 465 00:22:39,950 --> 00:22:42,420 In še 30 jih bom potreboval nekaj sekund tukaj na empanadi, kajne? 466 00:22:42,450 --> 00:22:44,060 - V redu. - Julijeve in Racheline empanade, 467 00:22:44,090 --> 00:22:45,830 - še vedno so v cvrtniku. - Zakaj ne platiramo? 468 00:22:45,830 --> 00:22:47,660 - Daj tega noter. V redu. - Ne, Tina, ne dviguj stvari 469 00:22:47,700 --> 00:22:49,630 - medtem ko delam stvari. - V redu? 470 00:22:49,670 --> 00:22:51,440 Pojdi, pojdi. To imaš. To imaš. To imaš. 471 00:22:51,500 --> 00:22:53,010 - Dih. Zajemite sapo. - V redu. V redu, v redu, v redu. 472 00:22:54,240 --> 00:22:56,680 - Izvolite. v redu - Da! 473 00:22:56,710 --> 00:23:01,160 - Pojdi, Julio! - 60 sekund do konca. 474 00:23:01,160 --> 00:23:04,460 Zadnji trenutek. pridi no 475 00:23:04,530 --> 00:23:06,300 - Pazi. Pazi. - Daj no, srček. pridi no 476 00:23:06,330 --> 00:23:09,570 Gremo, gremo. Ti zmoreš to! 477 00:23:09,610 --> 00:23:11,680 - Ne pozabite, večje pike. - Daj no, Julio! 478 00:23:11,710 --> 00:23:14,680 - Dobil si to! To imaš. - Bruselj, daj jih. 479 00:23:14,720 --> 00:23:16,350 Kaj? Srček, ne. Bruselj, daj jih. 480 00:23:16,420 --> 00:23:19,330 - Deset, devet, osem ... - Bodi previden, ja. 481 00:23:19,330 --> 00:23:23,070 - Lepo, lepo, lepo. - Šest, pet, štiri, 482 00:23:23,130 --> 00:23:26,540 - tri, dva, ena. - Nehaj! 483 00:23:28,180 --> 00:23:30,850 - Ljubim te. - Mm! 484 00:23:30,880 --> 00:23:34,590 - Oh, srček! - Izgleda lepo. 485 00:23:34,590 --> 00:23:36,630 Povišana empanada, kajne? 486 00:23:41,770 --> 00:23:44,010 Prišlo je do žice. Mislil sem, da imamo nadzor. 487 00:23:44,010 --> 00:23:46,180 In potem brstični ohrovt zgorel v plamenih. 488 00:23:46,210 --> 00:23:47,520 Toda zelo hitro smo se obrnili 489 00:23:47,580 --> 00:23:49,020 in vrgel še par listi na koncu, 490 00:23:49,020 --> 00:23:51,220 in nekaj imamo na krožniku, tako da izgleda super. 491 00:23:51,220 --> 00:23:53,130 Bravo, bravo. 492 00:23:53,160 --> 00:23:55,900 Kuhanje spredaj moje družine je blagoslov. 493 00:23:55,930 --> 00:24:00,210 Tako sem srečna da prinašamo svoj okus, 494 00:24:00,210 --> 00:24:02,440 naše kulture svetu. 495 00:24:02,480 --> 00:24:06,720 Zdaj je čas za okušanje te slastne predjedi. 496 00:24:06,750 --> 00:24:09,130 Prosim, naredite vsi svojo pot naokoli do ospredja. 497 00:24:09,190 --> 00:24:10,560 Hvala. 498 00:24:11,900 --> 00:24:14,240 - Gremo, fantje. Izgleda super. - Daj no! 499 00:24:17,040 --> 00:24:20,010 Prav, prosim stopite naprej, Tina in Aivan. 500 00:24:21,380 --> 00:24:23,120 Vau! Gremo, fantje! 501 00:24:25,390 --> 00:24:28,800 - Najprej dame. - Hvala. 502 00:24:28,830 --> 00:24:31,740 - Prosim, opišite svojo jed. - Torej smo naredili goi tom, 503 00:24:31,770 --> 00:24:33,540 ki je vietnamska solata s kozicami 504 00:24:33,610 --> 00:24:37,210 s hrustljavim porom in čilijem česnov vinaigrette. 505 00:24:37,250 --> 00:24:38,280 Vizualno izgleda lepo. 506 00:24:38,350 --> 00:24:39,790 Obožujem barve. 507 00:24:39,790 --> 00:24:41,520 Kuharica na kozicah izgleda čudovito. 508 00:24:41,520 --> 00:24:44,130 - Hvala, kuhar. - Bomo? 509 00:24:55,350 --> 00:24:58,690 Solata je okusna. je lahek, pekoč je, začinjen. 510 00:24:58,720 --> 00:25:00,360 Vendar pa na noč kot nocoj, 511 00:25:00,360 --> 00:25:02,500 Nekaj sem pričakoval malo bolj zapleteno. 512 00:25:02,500 --> 00:25:04,970 Ampak kuhar na kozici je lepa. Kdo je skuhal škampe? 513 00:25:05,000 --> 00:25:06,140 - Tina. - Sem. 514 00:25:06,140 --> 00:25:07,410 dobro opravljeno Hvala. 515 00:25:07,440 --> 00:25:08,810 Hvala, kuhar. 516 00:25:08,810 --> 00:25:10,720 Mislim, da solata je zelo osvežujoč. 517 00:25:10,780 --> 00:25:12,420 Imaš nekaj višine na krožniku, 518 00:25:12,450 --> 00:25:14,290 in por je lepo hrustljav, ne pretemno. 519 00:25:14,320 --> 00:25:16,090 - Dobro delo. - Hvala. 520 00:25:16,090 --> 00:25:18,700 Ja, z marsičim se strinjam komentarji mojih kolegov. 521 00:25:18,730 --> 00:25:21,700 Škampi so bili okusni. Prevleka je bila lepa. 522 00:25:21,700 --> 00:25:24,140 Rad bi imel več kisline na krožniku, 523 00:25:24,210 --> 00:25:26,880 ampak na splošno je vse skupaj res prijazno predstavljen kot prava restavracijska jed. 524 00:25:26,950 --> 00:25:29,820 - Dobro delo. - Hvala. 525 00:25:31,260 --> 00:25:34,630 Ne vidim celih 60 minut krat dva tukaj. 526 00:25:34,700 --> 00:25:36,800 To je zelo preprost začetek. 527 00:25:38,940 --> 00:25:40,910 Prosim javite se, Jessica in Jesse. 528 00:25:45,850 --> 00:25:48,820 Upamo, da nam je uspelo večina naših tehnik, 529 00:25:48,860 --> 00:25:50,860 in sodniki bodo videli da smo se zelo potrudili 530 00:25:50,860 --> 00:25:52,430 za našo prvo predjed. 531 00:25:52,460 --> 00:25:53,740 Za vas imamo pečeno jed 532 00:25:53,740 --> 00:25:56,010 pokrovača s svinjskim trebuhom, 533 00:25:56,010 --> 00:25:58,280 s koruznim pirejem, vložen jalapeño, 534 00:25:58,310 --> 00:26:02,250 jabolčni želodec in nekaj hrustljavi listi brstičnega ohrovta. 535 00:26:02,280 --> 00:26:05,660 Mislim, da je krožnik lep z barvami, ki jih imate 536 00:26:05,730 --> 00:26:07,130 od pokrovače do koruze 537 00:26:07,160 --> 00:26:09,700 do čudovite hrustljavosti svinjine. 538 00:26:09,730 --> 00:26:11,840 - Zelo lepo. - Hvala, kuhar. 539 00:26:25,770 --> 00:26:28,940 Žganje na pokrovačah je lepa, 540 00:26:29,010 --> 00:26:30,880 in pokrovače so tudi dobro začinjene 541 00:26:30,910 --> 00:26:32,650 na zelo občutljiv način. 542 00:26:32,650 --> 00:26:34,380 Na splošno res dober napor. 543 00:26:34,380 --> 00:26:35,690 Zelo, zelo zapleteno. Dobra jed. 544 00:26:35,750 --> 00:26:38,190 - Hvala, Joe. - Všeč mi je to dejstvo 545 00:26:38,190 --> 00:26:41,060 spet si šel in prepražil brstični ohrovt. 546 00:26:41,060 --> 00:26:44,740 Nisi nehal s tem, veš, tiste, ki so gorele. 547 00:26:44,770 --> 00:26:46,310 In čutim, da je to potrebno na tej jedi. 548 00:26:46,340 --> 00:26:48,740 Malo ga daje hrustljavosti v celoti. 549 00:26:48,780 --> 00:26:51,920 Ampak vaš koruzni pire je pa predebela. 550 00:26:51,920 --> 00:26:54,390 - V redu. - To je malo, um... 551 00:26:54,390 --> 00:26:56,190 - Puding. - Ja. vidiš 552 00:26:56,190 --> 00:26:59,200 Ampak iskreno, mislim to je res lepa jed. 553 00:26:59,200 --> 00:27:02,040 Z nekaj majhnimi popravki, in je odlična jed. 554 00:27:02,100 --> 00:27:03,170 Hvala, kuhar. 555 00:27:05,680 --> 00:27:07,650 Slastno je. Kombinacije so izvrstne. 556 00:27:07,680 --> 00:27:09,620 svinjski trebuh in pokrovače, lepo kuhano. 557 00:27:09,650 --> 00:27:13,290 - Močan si prišel skozi vrata. Bravo, oba. - Hvala, kuhar. 558 00:27:18,040 --> 00:27:20,710 Odlično opravljeno, fantje. 559 00:27:20,780 --> 00:27:23,650 v redu Prosim pridi naprej, Julio in Rachel. 560 00:27:29,060 --> 00:27:32,130 Živčni smo, ker bilo je do žice. 561 00:27:32,200 --> 00:27:35,370 Nismo imeli dodatne sekunde okusiti empanado. 562 00:27:35,370 --> 00:27:39,410 Zato molimo in upamo da je prekuhan. 563 00:27:39,480 --> 00:27:42,990 Če empanada ni dovolj hrustljava in kuhana, 564 00:27:42,990 --> 00:27:45,220 to bo resen problem za nas. 565 00:28:00,150 --> 00:28:04,090 ooh Fancy, kaj? 566 00:28:04,130 --> 00:28:08,400 V redu, Julio in Rachel, prosim opišite svojo jed. 567 00:28:08,400 --> 00:28:13,150 Pripravili smo žafranovo empanado polnjen z dušeno mojo svinjino. 568 00:28:13,180 --> 00:28:16,920 Imamo jabolčno koromačevo solato, česen in papriko aioli 569 00:28:16,990 --> 00:28:18,390 v kremni koriandrovi omaki. 570 00:28:18,420 --> 00:28:20,730 Mislim, to mora biti eno najbolj elegantnih empanad 571 00:28:20,760 --> 00:28:23,470 sem že kdaj videl. Izgleda spektakularno. 572 00:28:23,530 --> 00:28:27,640 Mislim, vzeti nekaj iz te vrste fenomena ulične hrane, ki ga povzdigne. 573 00:28:27,680 --> 00:28:30,010 Ja, mislim, če je sploh kdaj čas za to na tem tekmovanju, 574 00:28:30,010 --> 00:28:32,150 nocoj je krvava noč. dobro opravljeno Izgleda lepo. 575 00:28:32,190 --> 00:28:34,360 - Hvala, kuhar. - Prosim, uživajte. 576 00:28:39,900 --> 00:28:42,240 Hmm. Malo je svetlobe na nadev. 577 00:28:42,270 --> 00:28:44,210 ja Lahko vidite, 578 00:28:44,280 --> 00:28:48,220 - Imam toliko peciva, a skoraj nič nadeva. - Ja. 579 00:29:00,170 --> 00:29:01,780 Mislim, da tekstura testa je super. 580 00:29:01,780 --> 00:29:04,180 Všeč mi je luskavost, njegova hrustljavost. 581 00:29:04,210 --> 00:29:07,920 Svinjina v notranjosti je zelo visoka začinjeno. Sočno je. 582 00:29:07,960 --> 00:29:10,160 In aioli in omake na vrhu, 583 00:29:10,190 --> 00:29:11,900 Všeč mi je svetlost okusa. 584 00:29:11,930 --> 00:29:13,930 - Zelo lepo. - Hvala, kuhar. 585 00:29:13,930 --> 00:29:17,810 Koromačeva solata je okusna. Pravilno je začinjeno. 586 00:29:17,840 --> 00:29:20,050 Svetlo je. Hrustljavo je. 587 00:29:20,080 --> 00:29:22,220 In testo, se lušči in hrustljavo 588 00:29:22,220 --> 00:29:24,560 kot bi moralo biti, tako dobro delo s tem. 589 00:29:24,590 --> 00:29:26,960 Hvala. 590 00:29:26,990 --> 00:29:29,470 Je dobrega okusa. Pri tem ni dveh načinov. 591 00:29:29,500 --> 00:29:32,170 Vendar te stvari mora biti 90% polna, 592 00:29:32,200 --> 00:29:34,680 in enega imam tukaj ki je dobesedno 50% poln. 593 00:29:34,710 --> 00:29:36,210 Ampak pecivo je okusno. 594 00:29:36,210 --> 00:29:38,380 Pametna poteza s solato zmanjšati bogastvo. 595 00:29:38,450 --> 00:29:40,990 - Rad bi samo rekel dobro opravljeno. - Hvala, kuhar. 596 00:29:43,590 --> 00:29:46,800 Zdi se mi, da potrebujem več časa narediti na polnjenju. 597 00:29:52,410 --> 00:29:57,250 Prav, čas je da preidete na predjed. 598 00:29:57,250 --> 00:29:59,490 Predjed, ki nam jo postrežeš nocoj, 599 00:29:59,560 --> 00:30:01,160 bo nosilo veliko teže. 600 00:30:01,230 --> 00:30:03,670 Ker če res blestiš v tem krogu, 601 00:30:03,700 --> 00:30:08,240 lahko postaneš prvi tekač gre v sladico. 602 00:30:08,280 --> 00:30:10,950 - In tam želiš biti. - Da, kuhar. 603 00:30:10,980 --> 00:30:13,350 Tina in Aivan, prosim sporočite nam 604 00:30:13,390 --> 00:30:15,190 kar delaš za uvodni krog. 605 00:30:17,260 --> 00:30:20,270 Kar je losos s hrustljavo kožo s čili omako iz limonske trave. 606 00:30:20,300 --> 00:30:22,510 Uspevamo z česnov riž in bok choy. 607 00:30:22,570 --> 00:30:24,710 Zelo lepo. Rachel in Julio? 608 00:30:24,740 --> 00:30:26,980 Druga jed bom povedal svojo zgodbo, 609 00:30:27,010 --> 00:30:29,420 moja italijanska dediščina z mojo brazilsko kulturo. 610 00:30:29,420 --> 00:30:32,260 To bo črnilo lignjev tortelini 611 00:30:32,290 --> 00:30:35,260 polnjen z jastogovim mascarponejem, medaljoni jastoga, 612 00:30:35,300 --> 00:30:37,440 moqueca omako in koriandrovo olje. 613 00:30:39,440 --> 00:30:41,640 Vau. Jessica in Jesse. 614 00:30:41,710 --> 00:30:43,280 Začeli smo jeseni v Novi Angliji, 615 00:30:43,280 --> 00:30:45,150 in zdaj te bomo vzeli v zimo. 616 00:30:45,150 --> 00:30:48,890 Naredili te bomo dušena goveja kratka rebra 617 00:30:48,920 --> 00:30:51,730 s cacio e pepe njoki, pražene gobe, 618 00:30:51,760 --> 00:30:53,400 in telečji demi-glace. 619 00:30:53,470 --> 00:30:55,070 - Všeč mi je. - Vau. 620 00:30:59,050 --> 00:31:01,480 Prav, najboljši vso srečo vsem. 621 00:31:01,520 --> 00:31:06,530 Vaših 60 minut se začne zdaj! 622 00:31:10,130 --> 00:31:12,170 Najprej zgrabi košaro. Imam te. Imam te. 623 00:31:12,170 --> 00:31:13,610 V redu, nekaj potrebujemo dvojno nič moke, kajne? 624 00:31:13,670 --> 00:31:15,650 - Tukaj. - Gremo po jastoga. pridi sem 625 00:31:15,680 --> 00:31:17,450 - Tina, zgrabi lososa. - V redu, v redu. 626 00:31:17,480 --> 00:31:19,450 - Zgrabiti moramo kratko rebro, srček. - Vzemi kratko rebro. 627 00:31:19,490 --> 00:31:21,990 Prihaja iz predjedi krog, počutimo se kar dobro. 628 00:31:21,990 --> 00:31:24,730 Počutili smo se, kot da bi jih morda imeli prednost pred drugima dvema dvojcema. 629 00:31:24,730 --> 00:31:27,940 Kakšno kratko rebro želite? to ena? Tisti so malo veliki. 630 00:31:27,970 --> 00:31:30,310 - Toda vsi so zaprti. - Ja. 631 00:31:30,340 --> 00:31:32,180 In ne zajebavajo se. Niso tukaj, da bi se igrali, 632 00:31:32,210 --> 00:31:33,610 tukaj so, da zmagajo, tako kot mi. 633 00:31:33,650 --> 00:31:35,250 - Potrebujemo sir. - Daj no. gremo gremo 634 00:31:35,320 --> 00:31:36,950 - Pecorino. Parmezan. Pojdi! - Gremo! 635 00:31:36,950 --> 00:31:38,590 Največja težava naše predjedi je 636 00:31:38,620 --> 00:31:40,660 ali bomo to dobili kratka rebra pravočasno pečena? 637 00:31:40,730 --> 00:31:43,230 To je nekaj, kar traja dve do tri ure doma. 638 00:31:44,640 --> 00:31:45,940 Prvih pet minut 639 00:31:45,940 --> 00:31:47,210 tega kuharja so zelo pomembne. 640 00:31:47,240 --> 00:31:49,040 Moramo dobiti tista kratka rebra zažgana 641 00:31:49,080 --> 00:31:50,350 in v lonec na pritisk, 642 00:31:50,380 --> 00:31:52,620 torej imamo še 50 minut 643 00:31:52,620 --> 00:31:54,790 - da se ta kratka rebra zmehčajo. - Gremo. 644 00:31:54,860 --> 00:31:57,230 - Predjed, mora biti spektakel. - Mislim, da je tukaj 645 00:31:57,230 --> 00:31:58,870 ti nekako ločite se, kajne? 646 00:31:58,930 --> 00:32:01,500 Vsak bi lahko imel zelo dobra predjed, 647 00:32:01,540 --> 00:32:03,510 - ampak tvoja predjed nas mora odpihniti v vodo... - Točno tako. 648 00:32:03,540 --> 00:32:05,880 Tako, da dobite sebe pripravljen za sladico. 649 00:32:05,910 --> 00:32:08,250 Sol mora biti na sredini. Sol in poper mora iti v sredino. 650 00:32:08,250 --> 00:32:10,020 Prav tako olje. Olje potrebujemo na sredini. 651 00:32:11,120 --> 00:32:12,660 - Izvolite. - Hvala. 652 00:32:12,660 --> 00:32:17,000 - Začni z limonsko travo. - V redu. Pripravim jih. 653 00:32:17,070 --> 00:32:20,410 - Se spomniš tega? - Da. Udobna hrana od doma. 654 00:32:20,470 --> 00:32:24,980 - Pogrešam mamo, ko to počne. - Zastopati jo. 655 00:32:24,980 --> 00:32:27,250 - Potrebujete malo soli v vodi? - Da. 656 00:32:27,250 --> 00:32:29,890 - Imaš to, kaj? - Mm-hmm. 657 00:32:29,960 --> 00:32:31,400 Trenutno delam na tem. 658 00:32:31,430 --> 00:32:34,540 v redu To je dobro. razumem. razumem. razumem. 659 00:32:34,570 --> 00:32:38,380 - Jessica in Jesse se premikata s svetlobno hitrostjo. - Ja. 660 00:32:38,410 --> 00:32:41,420 Morajo biti tako kratki rebra v loncu na pritisk hitro. 661 00:32:41,450 --> 00:32:43,290 jaz... To je bilo neumno. 662 00:32:43,320 --> 00:32:45,860 Ta kratka rebra morajo vstopiti. 663 00:32:45,890 --> 00:32:47,330 To me spravlja v stres malo. 664 00:32:47,390 --> 00:32:49,060 - Videti je pod stresom. - Tudi njega je pod stresom. 665 00:32:49,130 --> 00:32:50,470 Pazi, pazi, pazi, pazi. 666 00:32:50,500 --> 00:32:52,070 Vonjam govedino. 667 00:32:53,310 --> 00:32:55,410 - Dobro izgledaš, J Squared. - Razumem. pojdi 668 00:32:55,440 --> 00:32:57,750 Jesse in Jessica, točno ob pravem času. 669 00:32:57,750 --> 00:32:59,550 Pet minut po kuhanju, 670 00:32:59,590 --> 00:33:02,120 in imajo kratka rebra že v loncu na pritisk. 671 00:33:02,160 --> 00:33:06,130 Človek, Jessejeva hitrost in Jessica je izjemna. 672 00:33:06,170 --> 00:33:08,770 Zakaj ne gre? kaj je narobe 673 00:33:08,800 --> 00:33:10,210 Samo še ni pritiska. 674 00:33:10,270 --> 00:33:12,240 Oh, ne! Ali ima težave? 675 00:33:14,180 --> 00:33:15,890 Zakaj to ni pod pritiskom? 676 00:33:15,920 --> 00:33:17,220 Tako sem pod stresom. 677 00:33:17,290 --> 00:33:18,760 Morda smo napolnili lonec na pritisk 678 00:33:18,820 --> 00:33:20,690 s preveliko zalogo, ker ne pride do temp. 679 00:33:20,730 --> 00:33:22,870 Kaj pa? Ne povzroča pritiska. 680 00:33:22,900 --> 00:33:25,710 In vse, o čemer lahko razmišljam, je, da smo tega ne bom skuhal pravočasno. 681 00:33:25,710 --> 00:33:28,310 - Ste vanj vlili vročo tekočino? - Ja, Jess. 682 00:33:28,340 --> 00:33:30,180 - Oh, moj bog. - Postajam besen. 683 00:33:30,180 --> 00:33:31,180 Če ta kratka rebra niso nežni, 684 00:33:31,180 --> 00:33:32,690 potem nimamo jedi. 685 00:33:32,720 --> 00:33:36,060 Imamo samo njoke, nekaj zelenjave in omako. 686 00:33:36,090 --> 00:33:38,400 To ne bo dovolj da osvojimo pokal. 687 00:33:52,760 --> 00:33:55,130 Vse gre naprej ta lonec na pritisk. 688 00:33:55,200 --> 00:33:57,640 - Oh, bog. - Daj no. 689 00:34:02,380 --> 00:34:03,980 - V redu, prihaja gor. Prihaja gor. - Prihaja? 690 00:34:04,050 --> 00:34:05,350 Prihaja gor, prihaja gor, prihaja gor. 691 00:34:05,350 --> 00:34:06,520 Morda bom potreboval malo 692 00:34:06,590 --> 00:34:08,220 še tri minute na testo. 693 00:34:08,220 --> 00:34:09,930 Ena minuta na jastogu preden ga vzamem ven. 694 00:34:09,990 --> 00:34:12,230 - Fantastično. ja - Pripravim ribe. 695 00:34:12,230 --> 00:34:13,730 - Želite to okusiti? - V redu. 696 00:34:16,140 --> 00:34:17,240 - Povej mi, kaj misliš. - Lepa. 697 00:34:17,240 --> 00:34:19,110 Lepo, lepo, lepo. 698 00:34:19,110 --> 00:34:20,980 15 minut manjka. 699 00:34:20,980 --> 00:34:23,760 Slabih 45 minut iti, fantje, ja? 700 00:34:23,820 --> 00:34:25,690 prav. Kako se počutimo? 701 00:34:25,760 --> 00:34:27,700 - Dobro se počutim, kuhar. - Ta jed je zapletena. 702 00:34:27,760 --> 00:34:29,900 Te torteline imamo dogaja. Jastoga imamo. 703 00:34:29,930 --> 00:34:32,540 - Kdo dela kaj tukaj? - Delam na tortelinih, kuhar. 704 00:34:32,610 --> 00:34:35,550 Delam na polnjenju. Rachel dela na jastogu. 705 00:34:35,610 --> 00:34:39,890 - Kako skuhamo tega jastoga? - Zato sem ga malo blanširala, tik pod. 706 00:34:39,920 --> 00:34:41,560 - Dobro. - In potem ga bom namazal z nekaj masla, 707 00:34:41,620 --> 00:34:44,190 - limonina lupinica, limonin sok in... - Lepo. Slastno. 708 00:34:44,190 --> 00:34:47,270 Kako jih oblikujemo tortelini? Ker so zelo izbirčni. 709 00:34:47,270 --> 00:34:48,940 Hodiš naokoli s svojim mali prst? Kazalec? 710 00:34:48,940 --> 00:34:50,810 - Kam greš? - Tukaj. Takoj vmes. 711 00:34:50,840 --> 00:34:52,810 - Prebral sem tvojo knjigo. Veš, pojdi okoli. - Všeč mi je. 712 00:34:52,810 --> 00:34:56,590 Lepo. Povej mi o omaki, ker lepo diši. 713 00:34:56,650 --> 00:34:58,590 - Kakšna je omaka? - To je omaka moqueca, kuhar. 714 00:34:58,660 --> 00:35:01,460 To je tropski Brazilec omako, ki jo imamo. 715 00:35:01,530 --> 00:35:04,100 - Pripravimo ga bodisi kot ribjo enolončnico ali enolončnico z morskimi sadeži. - Da. 716 00:35:04,100 --> 00:35:06,770 - Všeč mi je. - Veste, te ljudi tukaj želim narediti ponosne. 717 00:35:06,810 --> 00:35:09,650 Vsekakor so ponosni. 718 00:35:09,680 --> 00:35:11,620 - Daj no. vso srečo Gremo, gremo. - Gremo, kuhar. 719 00:35:11,650 --> 00:35:12,650 pridi no 720 00:35:14,020 --> 00:35:16,660 Daj no, Julio! Daj no, Rachel! 721 00:35:16,690 --> 00:35:20,770 - Ne pozabite jih rezati na tanko. - V redu. Da, šef! 722 00:35:22,740 --> 00:35:25,880 v redu, še nekaj več kot 35 minut. 723 00:35:25,910 --> 00:35:29,220 Vau! 724 00:35:29,290 --> 00:35:32,460 - Zdravo, Tina, Aivan. - Živjo, Tiffany! 725 00:35:32,490 --> 00:35:34,700 Torej, kako izgledamo? Je vse pride prav zdaj? 726 00:35:34,760 --> 00:35:36,200 Vse pride zraven. 727 00:35:36,200 --> 00:35:38,600 Imamo svoj česen in šalotka pripravljena za naš riž. 728 00:35:38,670 --> 00:35:40,740 V redu, to je torej vaša marinada. Marinada je končana. 729 00:35:40,810 --> 00:35:43,680 - Da. - In kaj iščemo pri temperaturi za kuhanje lososa? 730 00:35:43,710 --> 00:35:47,150 - Pekli bomo srednje pečeno. - V redu. Kje je tradicija 731 00:35:47,190 --> 00:35:49,690 in kje ste potem fantje nekakšen dodatek? 732 00:35:49,730 --> 00:35:51,860 Marinada na ribah je točno tako, kot bi to počela moja babica. 733 00:35:51,860 --> 00:35:53,870 In ga posodabljamo samo z uporabo lososa, 734 00:35:53,870 --> 00:35:56,470 ker bo resnično pomagajo povzdigniti jed. 735 00:35:56,470 --> 00:35:58,780 Kaj bi imeli običajno uporabili namesto lososa? 736 00:35:58,840 --> 00:36:01,050 Tako bi moja babica uporabila, kot majhne bele ribe. 737 00:36:01,120 --> 00:36:03,990 Marinirajte jih, zamrznite in potem bi jih skupaj cvreli. 738 00:36:04,050 --> 00:36:06,130 - Ah, ocvrte, v redu. Lepo. - Ja, ja. 739 00:36:06,160 --> 00:36:09,200 Ponev naj ne bo prevroča, ko pečeš lososa, kajne? 740 00:36:09,230 --> 00:36:11,370 Nočeš te kože prehitro porjavi. 741 00:36:11,400 --> 00:36:14,140 V marinadi imamo veliko sladkorja prav tako, zato ne želimo, da to zagori. 742 00:36:14,140 --> 00:36:16,350 - V redu, ampak tega nisi dal na vrh, kajne? - Ne. 743 00:36:16,350 --> 00:36:19,350 - V redu, dobro. - Vsak del jedi je pomemben, kajne? 744 00:36:19,350 --> 00:36:21,120 - Da. - Okus, okus, okus. 745 00:36:21,190 --> 00:36:23,560 - Da. - V redu? Vso srečo vsem. 746 00:36:25,870 --> 00:36:27,700 Kako izgledajo te testenine? - Ja, videti je čudovito. 747 00:36:27,700 --> 00:36:28,700 Izgleda dobro. 748 00:36:30,840 --> 00:36:33,580 Daj no, ohladi se. Ja. 749 00:36:35,950 --> 00:36:37,420 Vau! 750 00:36:43,100 --> 00:36:47,010 V redu, slabih 25 minut. 751 00:36:47,040 --> 00:36:51,010 V redu, fantje, torej imate goveja kratka rebra v pekaču. 752 00:36:51,050 --> 00:36:53,520 - Ja. - In njoki so namenjeni za uživanje z omako 753 00:36:53,550 --> 00:36:55,390 - govejega dušenja, kajne? - Da. 754 00:36:55,390 --> 00:36:57,260 Ali daste kaj sira na vrhu, da ga dokončam? 755 00:36:57,260 --> 00:36:58,660 Naredili bomo frico. 756 00:36:58,660 --> 00:37:01,900 Frico je torej tradicionalno tuila s sirom 757 00:37:01,940 --> 00:37:04,080 to pride točno od koder sem v Italiji. 758 00:37:04,080 --> 00:37:05,780 - Čudovito, ja. Prinesli bomo ... - Torej so te gobe 759 00:37:05,810 --> 00:37:08,220 - bo prelit z omako? - Da. 760 00:37:08,220 --> 00:37:10,720 Gobe bodo dejansko primešamo k njokom. 761 00:37:10,790 --> 00:37:13,260 - Jesse, Jesse. Počasi. Počasi. Vem. 762 00:37:13,330 --> 00:37:16,570 Mu lahko rečeš, naj upočasni za eno minuto? Samo na kratko ... 763 00:37:16,600 --> 00:37:18,300 Tolikokrat sem poskusil, Joe. Enostavno me ne posluša. 764 00:37:18,370 --> 00:37:20,410 Jesse, ti si v finalu "MasterChef". 765 00:37:20,410 --> 00:37:23,280 Praznujete Novo Anglijo, lepi letni časi. 766 00:37:23,310 --> 00:37:25,520 Tukaj je vse dobro, kajne? Vse je v redu. 767 00:37:25,550 --> 00:37:27,820 - Vsekakor je. - Uživajte v trenutku. 768 00:37:27,860 --> 00:37:30,760 - Super ti gre. Uživajte. vso srečo - Najlepša hvala. 769 00:37:34,300 --> 00:37:36,270 Torej imamo nadev. Olje imamo. 770 00:37:36,310 --> 00:37:37,740 Zdaj kuhamo omako. 771 00:37:37,810 --> 00:37:41,580 Rachel in Julio, res delujejo zelo čisto. 772 00:37:41,620 --> 00:37:44,290 - Zelo lepe testenine. - Torej, Rachel in Julio. 773 00:37:44,360 --> 00:37:47,600 To je prvič, da imajo kuhanega jastoga na tem tekmovanju. 774 00:37:47,630 --> 00:37:49,570 Torej veliko tvegajo v finalu kuhanje jastoga. 775 00:37:49,600 --> 00:37:51,400 Kot vemo, to ni lahko narediti. 776 00:37:51,470 --> 00:37:54,270 Ne. S 30 sekundami manj smo ne dobiš pravega okusa tega jastoga. 777 00:37:54,310 --> 00:37:56,040 čez 30 sekund, ni poti nazaj. 778 00:37:56,080 --> 00:37:57,980 Zelo hitro postanejo gumijasti. 779 00:37:58,020 --> 00:38:01,020 Nočem noter dati svojega jastoga do zadnjih sedmih minut. 780 00:38:01,090 --> 00:38:03,730 - V redu je. Lahko počakamo na to. - In potem tisti tortelini? 781 00:38:03,730 --> 00:38:05,460 Veste, kako težko je, tisto lignjevo črnilo tam notri. 782 00:38:05,460 --> 00:38:07,740 Torej črnilo lignjev ne gre vedno samo za barvo, 783 00:38:07,740 --> 00:38:10,110 - ker črnilo lignjev pravzaprav ima okus. Mm-hmm. 784 00:38:10,170 --> 00:38:11,880 Je zelo grenko in cinkasto, 785 00:38:11,910 --> 00:38:15,080 kar bo zanimivo kontrast poleg jastoga. 786 00:38:15,120 --> 00:38:16,720 Tukaj, okusi. 787 00:38:18,660 --> 00:38:21,900 - Ah. ja - Julio in Rachel delata to moqueco, 788 00:38:21,930 --> 00:38:24,230 običajno je omaka to zahteva čas. 789 00:38:24,300 --> 00:38:26,870 - Šest, osem, deset ur, kajne? - Moj Bog. 790 00:38:26,910 --> 00:38:28,580 - Počasi in enakomerno. - In tukaj je kaj? 791 00:38:28,610 --> 00:38:30,980 Na koncu bo verjetno Skupaj 30 do 40 minut. 792 00:38:31,020 --> 00:38:33,590 Jessica, hočeš priti in poskusiti za mamo? 793 00:38:33,620 --> 00:38:36,190 Želim si. Spravljaš me lačnega. 794 00:38:36,230 --> 00:38:37,800 Torej, jed Tine in Aivana, 795 00:38:37,860 --> 00:38:40,500 obstajajo korenine od njihove babice, 796 00:38:40,500 --> 00:38:42,910 je pa vsekakor moderniziran. 797 00:38:42,910 --> 00:38:45,340 - Si dal limono tja? - Zadnja stvar. 798 00:38:45,380 --> 00:38:47,050 - V redu. - Tradicionalno, 799 00:38:47,080 --> 00:38:50,490 bi vzela njihova babica in ocvremo belo ribo 800 00:38:50,520 --> 00:38:52,960 in pustite, da se marinira s čilijem česnom. 801 00:38:53,030 --> 00:38:55,800 - Toda lososa je veliko nafte, kajne? Mm-hmm. 802 00:38:55,800 --> 00:38:59,510 In tudi ne traja kot bi nekatere druge ribe. 803 00:38:59,510 --> 00:39:01,510 Mislim pa, da dejstvo ki jih uporabljajo 804 00:39:01,510 --> 00:39:04,080 isti profil okusa narediti omako, 805 00:39:04,150 --> 00:39:07,020 - veliko tega okusa boste dobili na krožniku. - Seveda. 806 00:39:07,050 --> 00:39:08,920 Ampak spet, ta losos potrebuje da se lepo skuha. 807 00:39:08,920 --> 00:39:10,890 Če se boste predstavili losos za vašo predjed, 808 00:39:10,930 --> 00:39:12,800 potem je treba hrustljava na vrhu 809 00:39:12,830 --> 00:39:15,000 - in lepo in roza v sredini, kajne? - Rekla je srednje pečeno. 810 00:39:15,040 --> 00:39:16,470 Srednje redko. Tako smo. 811 00:39:18,510 --> 00:39:20,580 To je zanimiv način delati njoke. 812 00:39:20,650 --> 00:39:23,820 Jesse in Jessica ustvarjata dušena goveja kratka rebra 813 00:39:23,820 --> 00:39:27,360 z njoki, s sotirano gobe, pečeno korenje. 814 00:39:27,360 --> 00:39:31,540 Mislim, tako je kot vse. Tako imajo veliko komponent, toliko kuharskih tehnik. 815 00:39:31,540 --> 00:39:32,770 In to lahko vidite iz svoje klopi. 816 00:39:32,810 --> 00:39:34,680 Ali bo to v redu? za tvoje njoke 817 00:39:34,710 --> 00:39:36,680 - ali hočeš večjega? - Ja, tega hočem. 818 00:39:36,710 --> 00:39:39,720 Ta ponev je vroča. Ta ponev je vroča. Ročaj je vroč. 819 00:39:39,790 --> 00:39:42,420 Velika nevarnost tam s Jesse in Jessica sta kratka rebra. 820 00:39:42,460 --> 00:39:43,830 Ko se obrnejo ta lonec na pritisk izklopljen, 821 00:39:43,830 --> 00:39:45,600 se morajo stopiti v ustih. 822 00:39:45,660 --> 00:39:47,570 - Njoki gredo noter. - Njoki gredo noter. 823 00:39:47,570 --> 00:39:48,770 - To je vroče. - Vau! 824 00:39:50,140 --> 00:39:51,880 Oh, ne. Oh, ne. Oh, ne. Oh, ne. 825 00:39:51,940 --> 00:39:54,820 Noče plamena. Ponev je prevroča. 826 00:39:57,590 --> 00:40:01,060 Imamo 15 minut, dame in gospodje. pridi no 827 00:40:05,270 --> 00:40:07,210 Premakni to. 828 00:40:07,270 --> 00:40:09,110 Kako pa naše ribe ima na sebi luske? 829 00:40:09,140 --> 00:40:12,020 - Kaj praviš, srček? Rekel sem, da imajo naše ribe luske. 830 00:40:12,080 --> 00:40:13,720 Vem. - Ja, še vedno izgleda 831 00:40:13,750 --> 00:40:16,730 tehtnic je veliko na Tininem in Aivanovem lososu. 832 00:40:16,760 --> 00:40:20,600 In Aivan traja dolgo čas je, da odstranimo te tehtnice. 833 00:40:20,600 --> 00:40:22,340 Skuhati mora veliko rib. 834 00:40:22,340 --> 00:40:25,040 Tina je začela začimba lososa, 835 00:40:25,110 --> 00:40:27,010 prepričati se, da je vse popolna in lepa. 836 00:40:27,010 --> 00:40:29,650 Ampak mi ni povedala da je imela luske. 837 00:40:29,720 --> 00:40:32,290 - Si videl, da ima luske? - Sem. 838 00:40:32,290 --> 00:40:33,930 - V redu, in nisi rekel ničesar? - Mislil sem ... 839 00:40:33,990 --> 00:40:36,530 Na tej točki potrebujejo da začnete kuhati lososa. 840 00:40:38,500 --> 00:40:40,440 Ja, ampak tehtnic nočemo. 841 00:40:40,470 --> 00:40:42,410 čas teče, in če tisti losos 842 00:40:42,410 --> 00:40:45,350 niso kuhani do popolnosti, lahko tudi spakiramo kovčke 843 00:40:45,350 --> 00:40:48,490 - zdaj in nazaj domov. - Gremo! 844 00:40:48,520 --> 00:40:51,230 To ni veliko časa. 845 00:41:01,180 --> 00:41:04,690 Naslednjič je "MasterChef: Dynamic Duos" finale. 846 00:41:04,760 --> 00:41:06,930 - Daj no, Aivan. Spravi to ribo noter. - Bom. 847 00:41:06,960 --> 00:41:08,500 Moja velika skrb trenutno sta Julio in Rachel. 848 00:41:08,530 --> 00:41:09,970 Prepričajte se, da so res lepo in blizu. 849 00:41:10,030 --> 00:41:12,040 - Naj se osredotočim tukaj, kaj? - Resnično upam, kdaj 850 00:41:12,040 --> 00:41:14,040 udarijo v vodo, ti tortelini ne eksplodirajo. 851 00:41:14,040 --> 00:41:16,040 Jesse in Jessica sta približno da odprem ta lonec na pritisk. 852 00:41:16,080 --> 00:41:19,050 Nič drugega ni pomembno, če kratka rebra niso občutljiva. 853 00:41:19,050 --> 00:41:21,260 - Nož, prosim. - Kako gre tisti nož skozi? 854 00:41:21,260 --> 00:41:23,290 - Gladko? - Mm. 855 00:41:23,360 --> 00:41:25,630 Čas je za vaš zadnji tečaj. 856 00:41:25,660 --> 00:41:26,970 - Pojdi, pojdi, pojdi, pojdi! - Ni precedensa 857 00:41:27,030 --> 00:41:28,840 na takšno sladico ki sem jih kdaj videl. 858 00:41:28,900 --> 00:41:30,910 To me ponavadi vzame dva do tri dni doma. 859 00:41:30,940 --> 00:41:33,110 - Tukaj je veliko tveganje. - To je veliko tveganje, kuhar. 860 00:41:33,180 --> 00:41:36,690 - Aivan ima tekoči dušik. - To je zelo nekonvencionalna tehnika. 861 00:41:36,690 --> 00:41:38,860 Radi premikamo svoje meje, in to je finale. 862 00:41:38,920 --> 00:41:41,860 Izgleda osupljivo. Kuhate kot profesionalci. 863 00:41:41,930 --> 00:41:44,400 Nekako nervozen za vse ostale prav zdaj. 864 00:41:44,430 --> 00:41:46,910 - To je okusno. - Najboljši trije! ja! 865 00:41:46,940 --> 00:41:50,380 Naslov bo osvojila le ena dvojica 866 00:41:50,410 --> 00:41:51,950 prvih ameriških MasterChefov. 867 00:41:51,950 --> 00:41:54,420 Zmaga "MasterChef" bi spremenilo življenje. 868 00:41:54,450 --> 00:41:56,230 Vse kar hočemo je vzeti ta trofeja domov. 869 00:41:56,230 --> 00:41:59,830 Od tega nas loči ena sodba spremeni preostanek naših življenj. 870 00:41:59,870 --> 00:42:02,300 Čestitke gredo...